日本酒業界で話題のPhantomがプロジェクト初となる「Phantom brewery展」を8月26日（土）,27日（日）に限定開催
愛知の未来を醸す愛知7蔵の匿名醸造家集団「Phantom brewery」の展示会を栄・マルエイガレリアにて開催
マルエイガレリア（名古屋市栄）にて2日間開催！Phantom breweryとは・・・？
日本酒の未来を変える、愛知の醸造技術のレベルアップと今の技術を未来へ繋ぐべく、名だたる銘醸蔵7社から選抜された蔵人達で結成されたチームの条件は蔵も人も全て匿名であるということ。
故に伝説のチームとして特定の醸造所を持たない匿名醸造家集団が「Phantom brewery」。
唯一名前を出すのはこのプロジェクトの発起人でありプロジェクトリーダーを務める日本酒業界を牽引する酒人 山本将守。
今回は、このような活動を多くの方に知ってもらいたいという思いから、プロジェクト初のPhantom brewery展を開催する。
Phantom brewery展 〜酒人 山本将守の世界〜
開催日：8月26日、27日
開催時間 12時〜21時30分
入場料 無料
会場 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア KW THE KITCHEN WONDERLAND区画
プロダクトは2期分、全9種類を提供・販売することが決定！
プロダクトはカリスマラッパーAK-69監修した激レア純米大吟醸「陸」「玖」を筆頭に、全ての商品を試飲（有料）も可能に。
ファントム商品のオフィシャル購入サイトはこちら
ジェイアール名古屋タカシマヤ 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−４
リカーショップおおたけ 愛知県名古屋市千種区春岡１丁目３４−１８
第二期醸造 貴醸酒「CHAOS 混沌 AK1234567・・・」special thanks 丸石醸造（岡崎市）
第一期醸造 「SHIKI series」 special thanks 関谷醸造（北設楽郡）
第一期醸造 AK-69×酒人山本将守×彫師 美漸 「SHIKI series」 special thanks AK-69,彫師 美漸,関谷醸造（北設楽郡）
今回の日本酒を酒人山本将守の世界観で監修した新感覚「botanical SAKE cocktail」
今回は特別に新しい日本酒の嗜み方として、日本酒を使ったボタニカルをテーマにしたbotanical SAKE cocktailを開発。
更にカクテルが飲めない方へもお届けするために甘酒を使用したノンアルコールカクテルもご用意しております。
甘酒や抹茶など日本の食文化を中心に様々な食材に魔法をかけたジャパニーズカクテルをご賞味下さい
「生成-KINARI-」bace-sake:kijoshu(chaos) cup 800- glass 100 -
「青苔-AOGOKE-」bace-sake:junmai-daiginjo(roku) cup 1000- glass 1200-
「狐-KITSUNE-」bace-sake:junmai-daiginjo(roku) cup 1000- glass 1200-
「新緑-SHINRYOKU-」bace-sake:junmai-daiginjo(kyu) cup 1000- glass 1200-
