酒道（さどう）・・・私が提唱する新しい日本酒の道です。この酒道には「酒会」と「酒事」があります。

その中でも「酒事（さじ）」は、日本酒は楽しむためのものではなく、自分の心に向き合う精神と戯れるといった繊細な事を指します。

そして、その為に作られた酒事を行うために作られた「酒室」は世界初の移動式酒室であり、今回は名古屋市丸の内で一夜限りの酒事を行いました。

詳しくはこちら ・酒道とは

・世界初の移動式酒室とは

今回はいつもと違うテーマでペアリングを行いました。

内容は非公開ですので申し上げられませんが、是非みなさんも機会があれば体験して欲しいと思います。

活動情報などはインスタグラムにて更新してます。 不特定で活動しますので常にチェックお願いします。 フォローサイトはこちら その様子です。